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    Umrechnungstabellen für amerikanische Maßeinheiten in der Küche

    Da wir immer wieder nach den amerikanischen Mengenangaben für 1 Cup oder table spoon für Flüssigkeiten und auch feste Zutaten gefragt werden, geben wir Ihnen hier ein paar Übersichten über die gebräuchlichsten Mengenangaben in der amerikanischen Küche mit ihren Umrechnungseinheiten. Außerdem finden sie hier auch die Backtemperaturen für Ihren Backofen.

    Mengenangaben für Flüssigkeiten:

    Maßangaben USA deutsch oz
    tea spoon 5ml
    table spoon 15ml
    1/4 cup 65ml 2oz
    1/3 cup 85ml
    1/2 cup 125ml 4oz
    2/3 cup 170ml
    3/4 großes Glas 190ml 6oz
    1cup oder 1großes Glas 250ml 8oz
    2cup 500ml
    4 cup 1liter
    32 cup oder 1 Gallone 4liter
     

    Die Mengenangaben für feste Zutaten werden in den USA auch in cup angegeben. Um die Maßangaben für Ihre Rezepte bzw. unsere Backmischungen etwas ein einfacher zu machen hier die häufigsten Mengenangaben auf den Backmischungen.

    = Umrechnungstabelle
    Feste Zutaten =
    Zutaten Menge USA
    Menge deutsch
    Mehl 1 table spoon
    1 Cup

    8 g
    115 g

    Zucker 1 table spoon
    1 Cup
    15 g
    225 g
    Puderzucker 1 table spoon
    1 Cup
    9 g
    150 g
    Rohrzucker 1 table spoon
    1 Cup
    12 g
    200 g
    Butter / Magarine 1 table spoon
    1 Cup
    15 g
    225 g

    Für verschiedene Backmischungen werden unterschiedliche Temperaturen für den Backofen angegeben. Hier die unterschiedlichen Temperaturen die für die Backmischungen Anwendung finden:

    = Temperaturen =
    °Fahrenheit °Celsius Termperatur
    150°F 70°C
    200°F 100°C warm
    300°F 150°C mittlere Hitze
    400°F 200°C heiß
    450°F 230°C

    Umrechnungseinheiten für das amerikanische Pfund (LBS) und der amerikanischen Unze (OZ)

    = Umrechnungstabelle
    Feste Zutaten =
    Maße deutsch
    USA
    15g
    1/2 oz
    55g
    1/8 lbs
    2oz
    115g
    1/4 lbs
    4oz
    170g
    3/8 lbs
    6oz
    225g
    5/8 lbs
    8oz
    340g
    3/4 lbs
    400g
    7/8 lbs
    1kg
    2,2 lbs

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