Beschreibung
Die Welt des Barbecue neu entdecken. Ein faszinierendes Buch reichlich bebildert.
Ausstattung:
- 576 Seiten, komplett in
deutsch
- Erscheinungsjahr: 2009
- Format:
203 x 233 mm
- Softcover
- Durchgehend vierfarbig
- EUR
19,95
- ISBN 978-3-8331-5330-3
Highlights:
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Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um das Thema Grillen
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über 500 abwechslungsreiche Barbecue-Rezepte aus aller Welt
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Grundrezepte für Marinaden, Gewürze, Dips und Saucen
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übersichtliche Infokästen und Exkurse über Zutaten, Zubereitung und internationale Barbecuevarianten
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Jedes Rezept mit genauer Zutatenliste, Angaben zur Ergiebigkeit und Zutatenvariationen
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Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jedes Rezept
Es gibt viele Möglichkeiten, die Welt zu entdecken. Eine der schönsten ist der Genuss landestypischer Speisen. Steven Raichlen hat sich bei seinen Recherchen zu seinem neuen Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialitäten über offenem Feuer zusammengetragen.
Das Ergebnis ist eine Rezeptsammlung, die sich durch besondere kulinarische und kulturelle Vielfalt auszeichnet. Ob scharf oder mild, traditionell oder exotisch, das Buch des Grillexperten hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.
Autor:
Steven Raichlen ist
in den USA als unangefochtener Grill-Guru bekannt. Seine insgesamt 26
preisgekrönten Veröffentlichungen erreichen Millionenauflagen und wurden in
viele Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffentlichungen erlangte er große
Popularität als Moderator von Fernsehsendungen.
